Картофель Мемфис

Мемфис является картофельным сортом, пришедшим в нашу страну из Голландии, а начиная с 2015 года он был официально зарегистрирован в Госреестре и допущен к использованию в Центральном регионе. Особенно хорошо подходит этот картофель для выращивания в местах с недостаточным содержанием влаги. Есть у него и множество других привлекательных черт.

Описание сорта

Картофель Мемфис является довольно популярным представителем голландской коллекции, которая всегда отличалась своими качественными характеристиками. Культуру отличает большая выносливость к различным неблагоприятным погодным условиям, устойчивость к недугам. Показывает отличную продуктивность, в том числе в засушливые сезоны.

Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов

Картофель рассматриваемого вида представляет собой крепкие кустики, стебли которых не будут полегать. Ботва располагается прямо. Высота растения – от средних до высоких показателей. Отличается умеренным цветением. Листовые пластины зеленого цвета, размеры крупные, с волнистой кромкой.

Корнеплоды продолговатые, овальные по форме. Одна картофелина в среднем имеет массу в 82-160 граммов. Каждый куст приносит от 9 до 11 клубней. Картофельная мякоть имеет светло-желтый тон, кожура красная.

Назначение и вкусовые качества клубней

Голландский сорт относится к кулинарному типу В, он столового назначения. Корнеплод отличается плотной мякотью, которая разваривается слабо. Что касается вкусовых качеств, их отмечают как хорошие. Картошка не потемнеет, во время отваривания не будет распадаться. Продукт подходит для жарения, варки, тушения, салатов, первых блюд, например, супов. Такой картофель очень удобно запекать: получается вкусное блюдо, при этом клубни останутся целыми. Крахмала в составе клубней находится от 14,2 до 16,7%.